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Diese Fotos haben sich nicht sehr gut entwickelt, aber zählen auf mich, sie sind meine Gurkenpflanzen. Dies ist mein dritter Garten hier draußen in Kalifornien und das dritte Mal habe ich Gurken gepflanzt. Es ist auch das erste Mal, dass sie nicht starben. Gurken brauchen viel Wasser. Während der heißen, trockenen Sommer können sie nicht genug wässern, dass sie sterben können. Schließlich habe ich dieses Jahr es herausgefunden.

Ernährungsinformationen für gurkberische Zulassung16.0 (67,0 kJ) 1%aus Kohlenhydrat 10,9 (45,6 kJ) aus Fett 1,9 (8,0 kJ) aus Protein 3.1 (13,0 kJ)

Vitaminsamounts pro ausgewählter Portion%dvvitamin A 95,8 IU 2%Retinolaktivität äquivalent 5,3 McGalpha Carotin 10,6 mcgbeta carotin 41,2 mcgbeta cryptoxantchin 23,9 McGlutein+Zeaxanthin 21,3 McGvitaN C 4.3 MG 7%ige Vitamin Dvithin. mg 3%Folat 18,6 mcg 5%Food Folat 18,6 mcgdietäre Folatäquivalente 18,6 mcgpantothensäure 0,3 mg 3%Cholin 7,6 mgbetaine 0,1 mg

Ich fand dieses leckere Gurkensalat -Rezept auf der Food Network -Website.

Zutaten

2 englische Gurken (2 Pfund)

1 kleine rote Zwiebel

1 1/2 Esslöffel Salz

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel weißer Rotweinessig oder Sherry Essig

1 Teelöffel Zucker

2 Teelöffel getrocknete Dill oder 2 Esslöffel frisch

Richtungen

Die Gurke in Längsrichtung in Scheiben schneiden, die Samen entfernen und dünn schneiden. Die Zwiebel dünn in Scheiben schneiden.

In einem Colander die Gurke und Zwiebel mit dem Salz werfen und 20 Minuten lang sitzen und abtropfen lassen. Drücken Sie die Flüssigkeit aus dem Gemüse und spülen Sie gut mit kaltem Wasser aus.

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In einer mittelgroßen Schüssel den Essig und Zucker kombinieren und gut umrühren. Fügen Sie die Gurkenmischung hinzu und werfen Sie sie zum Beschichten. Dill einrühren.

Ich werde es versuchen und Sie wissen lassen, wie es ausgeht. Aber ich werde englische Gurken für die regulären, die ich in meinem Garten wach, ersetzen.

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